每 100 克
| 水 (克 ) | 62.98 |
| 热量 (大卡 ) | 144.0 |
| 热量 (千焦 ) | 602.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.16 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.08 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.27 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.4 |
| 钙 (毫克 ) | 62.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.48 |
| 镁 (毫克 ) | 74.0 |
| 磷 (毫克 ) | 183.0 |
| 钾 (毫克 ) | 325.0 |
| 钠 (毫克 ) | 241.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.06 |
| 铜 (毫克 ) | 0.186 |
| 锰 (毫克 ) | 0.455 |
| 硒 (微克 ) | 1.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.187 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.103 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.708 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.229 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.129 |
| 总叶酸 (微克 ) | 81.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 81.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 81.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.279 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.262 |
| 18:0 (克 ) | 0.017 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.094 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.094 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.466 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.253 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.212 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.732 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.629 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.496 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.479 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.567 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.108 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.397 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.358 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.388 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.498 |